Briccobergera Barolo DOCG
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Nebbiolo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
15%
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Jahrgang:
2020
Klassischem Brasato al Barolo, "Suure Mocke", Wildschweinragout
Beschreibung
Produktinformationen "Briccobergera Barolo DOCG"
Wein der Könige, König der Weine – ein Ausspruch, den heute Weinfreunde im Zusammenhang mit dem Barolo oft zitieren. Das Piemont ist eine Rebbauregion, die tief in der Tradition verankert ist. Heute halten die Rebleute eine strikte Ertragsbeschränkung ein. Ein perfekter Barolo wird im gleichen Atemzug mit den französischen Spitzen-Crus genannt. Der Broccobergera ist der traditionellste Wein von Roberto Sarotto. Er hat eine weiche Struktur, wird ohne Restzucker und unfiltriert abgefüllt. abgefüllt.
Gesamteindruck: Traditionell vinifiziert, sehr und ausgewogener Wein, mit grossem Lagerpotenzial. Lagerpotenzial.
Gesamteindruck: Traditionell vinifiziert, sehr und ausgewogener Wein, mit grossem Lagerpotenzial. Lagerpotenzial.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Nebbiolo |
| Auszeichnungen: | Luca Maroni Vini Italiani |
| Jahrgang: | 2020 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau: | 30 Mt. Foudre |
| Marke: | Briccobergera |
"Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ""Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter""."
96 aus 100 | Luca Maroni Vini Italiani
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Farbe
Farbe: Mitteldichtes Rubinrot mit deutlichen rot-goldenen Reflexen.
Aromatik
Aromatik: Intensiv und würzig in der Nase, schön eingebettete kompottartige Frucht nach reifen Walderdbeeren, ausgeprägte Dörrnote, erdig, schieferig mit einer verführerischen Würze nach Gewürznelke und Lakritz.
Körper
Körper: Kompakt, schöne Balance, robuste Tannine und sortenklar. Die präsenten Ausbauaromen im Gaumen und der kräftige Körper werden mit einem mineralisch-erdigen Finale abgerundet.
