Virginie T. Extra Brut Champagne
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Land:
Frankreich
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Region:
Champagne
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
Champagnerkork
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Traube:
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Apero, Austern, Sushi, Ceviche, Trüffel Brie
Beschreibung
Produktinformationen "Virginie T. Extra Brut Champagne"
Der aktuelle Trend geht wieder in die Richtung von trockneren Champagner und mit dem Extra Brut (4g) unterbietet VIRGINIE T. noch die gängige Dosage Brut. Dieser Champagner ist eine aussergewöhnliche Assemblage aus 15 verschiedenen Lagen, meist Premier und Grand Cru. Diese Kombination macht ihn auch sehr komplex. ""Unsere Entscheidung, zwei grosse Jahrgänge zu mischen, hat zu einem Champagner geführt, welcher rar ist."" erzählt Virginie Taittinger über diese Kreation."
Gesamteindruck: Sehr komplexer und eleganter Champagner
Gesamteindruck: Sehr komplexer und eleganter Champagner
Eigenschaften
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Häppchen, Krustentiere, Käse |
| Genussreife: | Genussreif |
| Region: | Champagne |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Champagnerkork |
| Traube: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Winzer & Weingut: | VIRGINIE T. |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Méthode Traditionnelle |
| Marke: | Virginie T. |
2006 verliess Virginie Taittinger das Familienunternehmen Champagner Taittinger, um ihren eigenen Weg zu gehen, nachdem sie 21 Jahre lang dort gearbeitet hatte. Ihre Leidenschaft für Champagner führte sie dazu, 2008 ihr eigenes Label, VIRGINIE T., zu gründen. Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut und bezieht heute 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen. Im Jahr 2021 erwarb sie das Château Callerange, ein historisches Schloss, das 1633 von Jean Colbert erbaut wurde und auf Anfrage besichtigt werden kann.
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Farbe
Farbe: Brillantes Gold mit schimmerden Reflexen, feines Perlenspiel.
Aromatik
Aromatik: Reiffruchtiges Aromaerlebnis, zarte Nuancen von Mirabellen, floral, typische Briochenoten.
Körper
Körper: Langer Auftakt, cremig im Gaumen, elegant mit dichter, anhaltenden Gaumenaromatik.
