Valpolicella Classico Superiore DOC

Land: Italien
Region: Valpolicella
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschlusstyp: Kunststoffstopfen
Traube: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Flaschengrösse: 75 cl
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2024

Produktnummer: 21781724

Hersteller: F.lli Farina

Produktinformationen " Valpolicella Classico Superiore DOC"

Lato Serio steht für die kraftvolle und kompromisslose Seite der Valpolicella. Sorgfältig ausgewählte Trauben und eine präzise Reifung formen einen Wein von beeindruckender Struktur und Tiefe.

Pizza, Pasta al Ragù, Polenta und gegrilltem Gemüse

Land:	Italien
Genussreife:	ab 2025
Region:	Valpolicella
Trinktemperatur:	16 - 18°C
Vegan:	Nein
Verschlusstyp:	Kunststoffstopfen
Traube:	Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella
Jahrgang:	2024
Winzer & Weingut:	F.lli Farina
Flaschengrösse:	75 cl
Alkoholgehalt:	13%
Ausbau:	12 Monate in slawonischer Eiche

Die Weinberge liegen in San Pietro in Cariano auf rund 400 Metern Höhe mit Ausrichtung nach Nord und Südwest. Die Böden sind von kalkhaltiger Struktur geprägt, durchzogen von kiesigen Einschlüssen und basaltischen Schichten. Diese Kombination verleiht den Weinen Frische, mineralische Spannung und eine präzise, vielschichtige Aromatik.

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Farbe

Klares mittleres, leuchtendes Rubinrot.

Aromatik

Mittlere Intensität, geprägt von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Cassis, Pflaumen und Zedernholz. Feine Anklänge von Süssholz und dezenten Lederaromen verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Körper

Trocken, mit lebendiger, ausgeglichener Säure und feinkörnigen gut integrierten Gerbstoffen und einem mittleren Körper. Am Gaumen setzt sich die fruchtige Aromatik fort: Rote Kirschen, Himbeere, ergänzt durch Noten von Cassis, Pflaumen und Zedernholz. Feine Anklänge von Süssholz und dezenten Ledernoten. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Körper verleiht dem Wein eine sanfte, harmonische Präsenz. Der Abgang ist von mittlerer Länge.

Gesamteinduck

Ein eleganter, ausgewogener Valpolicella Classico Superiore mit klarer Struktur, harmonischer Frische und ausgewogener Fruchtaromatik

Unsere Neuheiten

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 50 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette

Barque du Léman Aigle Chasselas AOC Chablais

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.Süsswasserfisch, leichte Vorspeisen, kalte Platten

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 20 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette

Barque du Léman Mont-sur-Rolle Chasselas La Côte AOC

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.Apéritif, Süsswasserfisch, leichten Speisen, frischen Teigwaren an einer sämigen Rahmsauce, Fondue oder Raclette

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