Tenuta di Montefalco Sagrantino di Montefalco DOCG
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Land:
Italien
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Region:
Umbria
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Naturkork
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Traube:
Sagrantino
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Flaschengrösse:
150 cl
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Alkoholgehalt:
15%
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Jahrgang:
2019
Gebratenem Rehrückenfilet an Brombeer-Wildrahmsauce, Entrecôte à la bordelaise, gereiftem Hartkäse
Beschreibung
Produktinformationen "Tenuta di Montefalco Sagrantino di Montefalco DOCG"
Die Region um das mittelalterliche Städtchen Montefalco ist die Heimat des Sagrantino. Die rustikale und tanninreiche Rotweinrebsorte erhielt in der Mitte der 1990er-Jahren den DOCG-Status. Vielschichtig in der Art, werden neben langlebigen, dichten Rotweinen auch Spezialitäten aus rosinierten Trauben gekeltert. Die süsse Version wird als Sagrantino di Montefalco Passito bezeichnet. Kraft, Fülle und feine Würze zeichnen die Weine aus. Am Aufstieg der Herkunft haben die Lungarottis aktiv mitgearbeitet.
Gesamteindruck: Eleganter, aristokratischer Wein, kann noch reifen, evtl. karaffieren.
Gesamteindruck: Eleganter, aristokratischer Wein, kann noch reifen, evtl. karaffieren.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Geschenk, Käse |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Umbria |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Traube: | Sagrantino |
| Jahrgang: | 2019 |
| Winzer & Weingut: | Lungarotti |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau: | Barrique |
| Marke: | Tenuta di Montefalco |
Die Qualitätsweine aus Umbrien wurden 1962 mit Giorgio Lungarotti geboren, der in diesem Jahr sein Familiengut in Torgiano auf einen neuen Kurs brachte. 1968 erhielten sie die DOC- und 1990 die DOCG-Klassifizierung für die roten Riserva-Weine. Heute wird das Weingut von den Schwestern Chiara Lungarotti und Teresa Severini geführt, während Maria Grazia Lungarotti das Museum der Lungarotti-Stiftung leitet. Das Unternehmen setzt auf Umweltschutz und verzichtet auf Kunstdünger und Herbizide, während ein 100-köpfiges junges Team das dynamische Unternehmen vorantreibt.
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Farbe
Farbe: Klares, dichtes Rubinrot mit fein rotgoldenen Reflexen, tief schwarzem Kern.
Aromatik
Aromatik: Intensiv, vielschichtig mit Dörrobstnuancen, elegante, warme Ausbaunote (Kakao, süsse Gewürze), leicht vegetal und nussig.
Körper
Körper: Dichter Gaumen mit kräftiger Statur, präsente Struktur, feine, frische Säure, dezente Herbheit im Abgang.
