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Sarotto Grappa di Barbera Elena
Flaschengrösse: 70 cl
Flaschengrösse: 70 cl
Der Grappa di Barbera Elena von Roberto Sarotto, wird durch Destillation der Schalen der Trauben für den Elena Barbera d'Alba DOC gewonnen. Die Familie Sarotto ist bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig. Mittlerweile bewirtschaften sie rund 90ha Rebfläche.Gesamteindruck: Dieser Grappa zeichnet sich durch ein warmes und umhüllendes Aroma mit fruchtigen und würzigen Noten aus. Weich und anhaltend im Geschmack, trägt er die Persönlichkeit des unvergleichlichen Elena Barbara d'Alba DOC, welche diesen Grappa inspiriert hat.
Duorum Late Bottled Vintage Port
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 75 cl
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 75 cl
Der LBV (Late Bottled Vintage) ist ein Port aus einem besonders guten Jahr, der oftmals bis zu sechs Jahre im Fass ruht. Er kommt häufig unfiltriert auf die Flasche. Diese Weine sollten dekantiert werden, da sie wie ein Vintage mit der Zeit ein Depot bilden. Portwein ist eine Passion: Er kommt aus Arbeit, Liebe und Sorgfalt. Für den Liebhaber ist er Kultur und Genuss.Qualität: Kann jung (in der Fruchtphase), getrunken werden, werden, darf auch für die kommende Generation ein Genuss sein.
Grappa Quattromani
Flaschengrösse: 75 cl
Flaschengrösse: 75 cl
Der Grappa Quattromani wird aus der in Symbiose von vier befreundeten Produzenten entwickelt: Guido Brivio aus dem Mendrisiotto, Claudio Tamborini aus Lugano, Angelo Delea aus Locarno und Feliciano Gialdi aus den Tre Valli. Die Merlot-Trestern werden sorgfältig ausgewählt und in der Brennerei Deleain Losone langsam mit direktem Dampf destilliert. Anschliessend reift er während 6 bis 8 Jahren in französischen Barriques.Qualität: Ein raffinierter, abwechslungsreicher und sehr sehr eleganter Grappa.
Absinthe Verte
Flaschengrösse: 70 cl
Flaschengrösse: 70 cl
Der Larusée Verte geht aus der gleichen Destillation wie Larusée Bleu hervor. Allerdings durchläuft er nach der Destillation eine Mazeration in einem Strauss von Kräutern. Letztere fügt sehr starke Kräuternoten hinzu und die herrliche grüne Farbe - die echte grüne Fee, hergestellt nach einer Ahnenmethode. Der Absinth Verte erhält regelmässig Auszeichnungen in verschiedenen Wettbewerben und wurde in der Britischen CQ (2020) aufgeführt.Gesamteindruck: Komplexer, eleganter und vielschichtiger Stil - 100% natürlich.
Gintiane London Dry Gin
Flaschengrösse: 50 cl
Flaschengrösse: 50 cl
Gintiane ist eine Anspielung auf die Herkunftsregion Pays de Neuchâtel. In der Tat wird dieser Londoner Dry Gin mit einem Hauch von Enzian- und Kakaowurzeln verfeinert, eine Hommage an die Montagnards, die das Entwurzeln von Enzian von Hand fortführen, und an Philippe Suchard, der in Neuenburg einer der Pioniere der Schokolade war.Gesamteindruck: Charakteristischer Gin aus der Schweiz.
Wild Alps Schnapz Pear Vodka
Flaschengrösse: 50 cl
Flaschengrösse: 50 cl
Der Vodka aus Birnen wird mit der alpinen Handwerkskunst des Obstbrennens und der feinen Destillation hergestellt. Dies geschieht ohne die Zugabe von Aromen, Zucker oder anderen Zusätzen. The Wild Alps befasst sich seit mehr als 20 Jahren mit der Herstellung von Destillaten welche auf traditionellem Handwerk basiert. Sie sind aber auch immer auf der Suche nach innovativen Kreationen.Gesamteindruck: Innovativ und faszinierend im Geschmack - purer Vodka Genuss.
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Sarotto Grappa di Barbera Elena
Flaschengrösse: 150 cl
Flaschengrösse: 150 cl
Der Grappa di Barbera Elena von Roberto Sarotto, wird durch Destillation der Schalen der Trauben für den Elena Barbera d'Alba DOC gewonnen. Die Familie Sarotto ist bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig. Mittlerweile bewirtschaften sie rund 90ha Rebfläche.Gesamteindruck: Dieser Grappa zeichnet sich durch ein warmes und umhüllendes Aroma mit fruchtigen und würzigen Noten aus. Weich und anhaltend im Geschmack, trägt er die Persönlichkeit des unvergleichlichen Elena Barbara d'Alba DOC, welche diesen Grappa inspiriert hat.
Prince Grappa Prosecco Riserva
Flaschengrösse: 50 cl
Flaschengrösse: 50 cl
Ein guter Grappa entsteht, Tradition hin oder her, durch Auspressen der Trauben und anschliessendem Destillieren des Tresters. Fürst Manfredo, liebte es, den Grappa in verschiedenen Varianten herzustellen: weiss, gereift und mit Fruchtgeschmack. Prinz Emmanuel Collalto de Croÿ, der in die Fussstapfen seines Grossvaters getreten ist, hat beschlossen, das Wissen um diese Tradition wieder einzuführen, indem er einen gereiften Grappa kreiert. Eine Umarmung zwischen Tradition und Moderne.Gesamteindruck: Tradition trifft auf moderne - alle Vorzüge der Prosecco-Trauben vereint.
Duorum Vintage Port 2007
Jahrgang: 2007
Flaschengrösse: 75 cl
Jahrgang: 2007
Flaschengrösse: 75 cl
Den Portwein gibt es erst seit der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Um den dünnen Wein des Douro-Tals auf die „Füsse zu stellen“, setzten ihm britische Kaufleute Branntwein zu. So überstand er den Schiffstransport nach England. Jahrgangsportweine werden ausschliesslich aus Trauben eines Jahr zusammengestellt. Zwei bis drei Jahre nachdem sie als hochstehende Ruby ins Fass gewandert sind, muss eine Probe ans „Instituto do Vinho do Porto“ geschickt werden. Dort wird entschieden, ob der Port einen Jahrgang tragen darf.Gesamteindruck: Vintage kann jung (in der Fruchtphase), getrunken werden, auch in 50 Jahren wird er erstklassig sein - dekantieren und am gleichen Abend geniessen
Duorum Vintage Port 2008
Jahrgang: 2008
Flaschengrösse: 75 cl
Jahrgang: 2008
Flaschengrösse: 75 cl
Den Portwein gibt es erst seit der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts. Um den dünnen Wein des Douro-Tals auf die „Füsse zu stellen“, setzten ihm britische Kaufleute Branntwein zu. So überstand er den Schiffstransport nach England. Jahrgangsportweine werden ausschliesslich aus Trauben eines Jahr zusammengestellt. Zwei bis drei Jahre nachdem sie als hochstehende Ruby ins Fass gewandert sind, muss eine Probe ans „Instituto do Vinho do Porto“ geschickt werden. Dort wird entschieden, ob der Port einen Jahrgang tragen darf.Gesamteindruck: Vintage kann jung (in der Fruchtphase), getrunken werden, auch in 50 Jahren wird er erstklassig sein - dekantieren und am gleichen Abend geniessen
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Sarotto Grappa di Barolo
Flaschengrösse: 70 cl
Flaschengrösse: 70 cl
Der Grappa di Barolo Piemonte von Roberto Sarotto, wird durch Destillation der Trester aus der Appellation Barolo DOCG gewonnen. Die Familie Sarotto ist bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig. Mittlerweile bewirtschaften sie rund 90ha Rebfläche.Gesamteindruck: Faszinierender Duft von Bittermandeln und ein umhüllender Gaumen.
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Sarotto Grappa di Barbaresco
Flaschengrösse: 70 cl
Flaschengrösse: 70 cl
Der Grappa di Barbaresco Piemonte Roberto Sarotto, wird durch Destillation der Trester der Nebbiolo-Rebe aus den Rebbergen der Barbaresco-Gebiete gewonnen. Die Familie Sarotto ist bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig. Mittlerweile bewirtschaften sie rund 90ha Rebfläche.Gesamteindruck: Fruchgtige Aromen und sehr ausgewogen in der Nase und am Gaumen.
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Elena Grappa da uve stramature in Holzkiste
Flaschengrösse: 150 cl
Flaschengrösse: 150 cl
Der Grappa di Barbera Elena von Roberto Sarotto, wird durch Destillation der Schalen der Trauben für den Elena Barbera d'Alba DOC gewonnen. Die Familie Sarotto ist bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig. Mittlerweile bewirtschaften sie rund 90ha Rebfläche.Gesamteindruck: Dieser Grappa zeichnet sich durch ein warmes und umhüllendes Aroma mit fruchtigen und würzigen Noten aus. Weich und anhaltend im Geschmack, trägt er die Persönlichkeit des unvergleichlichen Elena Barbara d'Alba DOC, welche diesen Grappa inspiriert hat.
Tenuta Argiano Grappa di Brunello
Flaschengrösse: 50 cl
Flaschengrösse: 50 cl
In der südlichen Toscana wird einer der bekanntesten Weine der Welt, der Brunello di Montalcino, angebaut. Der lagerfähige Wein mit Ecken und Kanten verdankt seinen spannenden Charakter der Sangiovese Grosso Traube. Hierbei handelt es sich um eine Spielart des „Urtoskaners“, dem Sangiovese. Daraus wird auch der Grappa di Brunello mit Wasser aus den Dolomiten destilliert.Gesamteindruck: Ein harmonischer und samtiger Grappa, der in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Destillerie Roner hergestellt wird, die es verstanden hat, den intensiven und territorialen Geist des Sangiovese zu verstehen und zu interpretieren.