Selección Crianza Ribera del Duero DO
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Land:
Spanien
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Region:
Ribera del Duero
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Tempranillo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14.5%
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Jahrgang:
2022
Ente mit Sauerkirsche, Schweinsfilet kreolisch, Lammnierstück mit Kräuter-Senfkruste an Portwein
Beschreibung
Produktinformationen " Selección Crianza Ribera del Duero DO"
Die Weinberge der Appellation Ribera del Duero liegen nicht nur direkt am Duero-Ufer, sondern auch im umliegenden Hochland. Die Spitzenlagen befinden sich auf kalkhaltigen Südhängen, nicht selten auf 800 m ü.M.. Dieses extreme Klima mit Spätfrost kann die Ernten beträchtlich schmälern. In diesem unwirtlichen Land kämpft die durchschnittlich 50 Jahre alte Rebe. Konzentrierte Weine von dichter Farbe, intensiver Frucht und guter Struktur sind deshalb charakteristisch für Ribera del Duero. Für den Selección werden nur Trauben aus selektierten Lagen vinifiziert.
Gesamteindruck: Typischer Wein, gut strukturiert und mit angenehmer Textur - karaffieren empfohlen.
Gesamteindruck: Typischer Wein, gut strukturiert und mit angenehmer Textur - karaffieren empfohlen.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Geflügel, Käse |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Ribera del Duero |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer & Weingut: | Avelino Vegas |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Ausbau: | 16 Mt. Barrique |
1950 gründete Avelino Vegas seine Kellerei. Die Firma hat eine bewegte Geschichte mit verschiedenen Stationen hinter sich. Heute produziert die Avelino Vegas-Gruppe in verschiedenen Regionen Spaniens erfolgreiche Weine.
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Farbe
Farbe: Sattes Rubinrot, markante Granatreflexe, dunkler Kern, gewichtige Viskosität.
Aromatik
Aromatik: Verführerische, reife, schwarze Frucht, typische Ausbaunoten, feine Karamellnote, süssliches Vanillearoma der Eiche, delikate Nuancen nach Weihrauch, würzige Noten, auch Unterholz, Kaffee und Gewürznelken.
Körper
Körper: Einem angenehmen, stoffigen Auftakt folgen gute, elegante Tannine und eine präsente, verführerische Kirsch- und Ausbaunoten, kräftige Statur mit ausklingendem Nachhall.
