Réaumur Fendant AOC Valais
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Land:
Schweiz
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Region:
Wallis
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
Kronkork
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Traube:
Chasselas
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Flaschengrösse:
100 cl
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Alkoholgehalt:
12%
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Jahrgang:
0000
Über den Wein
Produktinformationen "Réaumur Fendant AOC Valais"
Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.
Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette
Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette
Eigenschaften
| Land: | Schweiz |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Fisch, Käse |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Wallis |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kronkork |
| Traube: | Chasselas |
| Jahrgang: | 0000 |
| Winzer & Weingut: | Caves Saint-Valentin |
| Flaschengrösse: | 100 cl |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Réaumur |
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Farbe
Farbe: Schillerndes Hellgold, hauchfeine Goldreflexe
Aromatik
Aromatik: Sortentypisches, reif-fruchtiges Bukett nach Birnen, Linden- und Akazienblüten, frische Zitronennote mit einem fein kräuterigen Hauch
Körper
Körper: Lebendig-spritziger Antrunk, filigrane, gut eingebudene Säure, angenehm cremige Textur, im Finale leicht herb
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Idealer Apéritifwein - die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend
Produzenten: Caves Saint-Valentin
