Principe di Granatey Nero d'Avola DOC Sicilia
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Land:
Italien
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Region:
Sicilia
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Trinktemperatur:
16 - 18 °C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Nero d'Avola
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14%
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Jahrgang:
2024
Beschreibung
Produktinformationen "Principe di Granatey Nero d'Avola DOC Sicilia"
Der Name dieses Weins geht auf eine fantasievolle Geschichte über einen Prinzen zurück, der im 19.?Jahrhundert im Gebiet Granatello bei Campobello di Mazara lebte. Der Wein wird aus 100?% Nero d’Avola erzeugt und verkörpert mit seinem intensiven Charakter die Tradition und Identität seiner Herkunft. Die Reben wachsen in der leicht erhöhten Ebene rund um Campobello di Mazara auf 150 bis 350?m Höhe über dem Meeresspiegel. Der Boden ist tonhaltig mit mittlerer Textur.
gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Antipasti, Pasta
gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Antipasti, Pasta
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Asia Food, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2025 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Nero d'Avola |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Colomba Bianca |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Principe di Granatey |
Colomba Bianca wurde in den 1970er Jahren gegründet und leitet ihren Namen von der weissen Taube in den Weinbergen ab. Seit 1980 verarbeitet die Genossenschaft eigene Trauben und stellte in den 1990er Jahren auf ökologische Bewirtschaftung um. Mit sechs Kellereien in Sizilien und rund 2.480 Winzern auf 8.700 Hektar zählt sie zu den größten Bio-Weinproduzenten Europas. Die Weinberge liegen auf 400 bis 650 Metern Höhe und bieten vielfältige Böden und Klimazonen, die das Terroir optimal zur Geltung bringen. Die Linie „Resilience“ würdigt historische Rebstöcke und autochthone Sorten und unterstreicht die enge Verbindung zur sizilianischen Weinbautradition.
Der Nero d'Avola wird im Edelstahltank ausgebaut.
Das Terroir der Hochebene von Campobello di Mazara bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf mitteltexturierten, lehmhaltigen Böden.
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Farbe
Klares tiefdunkles Rubinrot mit mittleren, violetten Reflexen.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von Pflaumen, Waldbrombeeren, Sauerkirschen, florale Veilchennoten, eine leicht erdige, tabakartige Note und Lakritz.
Körper
Trocken mit einer mittleren Säure, präsenter reifer Gerbstoffstruktur. Der mittelkräftige Körper zeigt eine saftige, fruchtige Ausprägung nach Backpflaumen, Brombeere, Kirschen, Tabak und Lakritz. Der Abgang ist mittel und fruchtgeprägt.
Gesamteinduck
Ein sortentypischer, sortenreiner Nero d’Avola.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
