Luccarelli Primitivo Puglia IGP
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Land:
Italien
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Region:
Puglia
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Kunststoffstopfen
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Traube:
Primitivo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14.5%
Über den Wein
Produktinformationen "Luccarelli Primitivo Puglia IGP"
Ein charaktervoller Primitivo aus Salento, geprägt vom warmen mediterranen Klima und den roten, lehmhaltigen Böden Apuliens. Intensive Fruchtaromen, geschmeidige Struktur und feine Würznoten machen diesen Wein zu einem harmonischen Ausdruck seiner Herkunft.
Parmigiana, Grilladen, Pizza, Pasta al Ragù.
Parmigiana, Grilladen, Pizza, Pasta al Ragù.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Pasta |
| Jahre: | 2025 |
| Region: | Puglia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kunststoffstopfen |
| Traube: | Primitivo |
| Winzer & Weingut: | Luccarelli |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Ausbau: | Foudre |
| Marke: | Luccarelli |
Tradition und Innovation bilden das Fundament der Weinphilosophie von Fantini, einem Familienunternehmen mit Sitz im Castello Caldora. Vision und Geschichte vereinen sich, inspiriert durch den Respekt für lokale Rebsorten und die Leidenschaft des Teams um Filippo Baccalaro. In Partnerschaft mit dem Önologen Jean-Marc Subua werden dichte, kraftvolle Weine kreiert, die international Anerkennung finden. Luca Maroni lobte EDIZIONE als besten italienischen Wein. Die alten Reben der Luccarelli-Linie zeugen von Apuliens reicher Vergangenheit und hoffnungsvoller Zukunft.
Die Trauben werden entrappt und schonend eingemaischt. Die temperaturkontrollierte Maischegärung dauert 8–10 Tage und wird durch regelmässiges Umpumpen begleitet, um Farbe, Aromen und Struktur optimal zu extrahieren. Nach dem Abzug erfolgt die malolaktische Gärung im Edelstahltank. Anschliessend reift der Wein 4–5 Monate in gebrauchten Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
Die Weinberge des Primitivo liegen östlich von Taranto auf der Salento-Halbinsel, auf charakteristischen roten, lehmhaltigen Böden. Das warme mediterrane Klima und die kühlenden Meeresbrisen des Ionischen Meeres schaffen ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Primitivo seine intensive Frucht, aromatische Tiefe und eine angenehme Frische am Gaumen.
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Farbe
Klares, intensives Rubinrot.
Aromatik
Mittlere Aromaintensität mit reifen Fruchtaromen von dunklen Beeren, Cassis und Zwetschgen. Feine florale Nuancen von Veilchen und weissen Blüten verbinden sich mit würzigen Noten von Gewürznelken und dunkler Schokolade.
Körper
Trocken mit einer feinen Fruchtsüsse, mittlerer Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen. Kräftiger Körper mit reifen Aromen von dunklen Beeren, Cassis und Zwetschgen, begleitet von feinen floralen Anklängen von Veilchen und weissen Blüten sowie würzigen Noten von Gewürznelken und dunkler Schokolade. Der Abgang ist mittellang.
Gesamteinduck
Ein typischer, unkomplizierter Primitivo aus dem Herzen Apuliens. Kraftvoll, fruchtbetont und harmonisch mit viel süditalienischer Wärme und Trinkfreude.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
