Le Pas du Moine 350 Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé BIO
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Land:
Frankreich
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Region:
Côtes de Provence
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Trinktemperatur:
9 - 12°C
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Verschlusstyp:
Kunststoffstopfen
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Traube:
Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
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Jahrgang:
2024
Sommergerichte, Käse- oder Gemüsekuchen, Lachstartar, Fisch- oder helle Fleischgerichte
Beschreibung
Produktinformationen "Le Pas du Moine 350 Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé BIO"
Die AOC Côtes de Provence bildet seit 1977 ein grosses Dach über den Rebflächen des Departements Var. Die Provence bietet ausgezeichnete Voraussetzungen für den Rebbau. Häufig werden die Weine durch „saignée“ (Ausbluten) gewonnen. Der Most bleibt auf der Maische, bis er den gewünschten Farbton erreicht hat. Nach der Maischestandzeit, die oft nur ein paar Stunden dauert, wird er, ohne zu pressen, abgezogen.
Eigenschaften
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Fisch, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Côtes de Provence |
| Trinktemperatur: | 9 - 12°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kunststoffstopfen |
| Traube: | Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino |
| Auszeichnungen: | Wine Enthusiast |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Château Gassier |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Le Pas du Moine 350 |
Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.
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Aromatik
Produzenten: Caves Saint-Valentin
