Il Passo Rosso Sicilia IGT
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Land:
Italien
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Region:
Sicilia
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Presskork
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Traube:
Nerello Mascalese
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
2022
Beschreibung
Produktinformationen "Il Passo Rosso Sicilia IGT"
Die natürlichen Voraussetzungen für den Rebbau könnten nicht besser sein: Sonne, Wärme und geringe Niederschläge sorgen für eine optimale Reifezeit. Die kargen Böden lassen die Winzer ausdrucksvolle Weine keltern. Eine weitere Eigenheit der Insel sind sicher die vielen autochthonen Rebsorten wie der Nerello Mascalese und Nero d‘ Avola. Sie gehören zu den bedeutendsten sizilianischen Rotweinrebsorten. Er wird vorwiegend im Nordosten der Insel angebaut. Offen zum Meer hin, profitiert die Region von den warmen Winden von Afrikas Küste.
Grilladen, Pasta-Variationen, Moussaka
Grilladen, Pasta-Variationen, Moussaka
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Pasta |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Nerello Mascalese |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer & Weingut: | Vigneti Zabù |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Barrique |
| Marke: | Il Passo |
Das Weingut, gegründet von Michele Villa in den 1990er Jahren, ist noch jung und spiegelt diese Jugendlichkeit und Frische auch in seinen Weinen wider. Unterstützt wird Villa von der Weindynastie Fantini und dem Önologen Filippo Baccalaro. Die Weinberge erstrecken sich oberhalb des Lago Arancio in der Region Sambuca di Sicilia. Die exzellente Lage der Reben und die moderne Kellerei bilden die Grundlage für Weine, die die Vielfalt Italiens und den Charakter Siziliens verkörpern.
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Farbe
Farbe: Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern.
Aromatik
Aromatik: Warme, fein würzige Aromen, gekochte Beeren, Cassis, Heidelbeeren und Holunder mit einem leichten floralen Hauch nach Jasmin, erdig mineralisch im Finale nach Unterholz.
Körper
Körper: Samtiger, kraftvoller Auftakt, präsent im Gaumen, markante Ausbaunote, verführerische Fruchtsüsse setzt einen Akzent, langer Nachhall.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Ein runder und ausgewogener Wein.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
