IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
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Jahrgang:
2024
Apéro-Häppchen, Pouletsalat, Pilze, Pasta an sämigen Rahmsaucen, leichten sommerlichen Gerichten, Vitello Tonnato
Beschreibung
Produktinformationen "IMPURO Chardonnay Piemonte DOC"
Die Bindungen zwischen dem Piemont und Frankreich haben Tradition. Piemont stand viele Jahrhunderte unter dem Einfluss von Savoyen. Dies wirkte sich auf den Weinbau und die Vinikation aus. Unter den über hundert zugelassenen Rebsorten, sind viele autochthon. Roberto Sarotto ist es gelungen mit den beiden französischen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc einen echten Piemonteser zu kreieren. Dabei steht der Name «Impuro» für «nicht rein», in diesem Fall nicht reinsortig gemeint.
Gesamteindruck: Vielseitiger Wein, sowohl zum Apéritif als auch als Essensbegleiter von leichten Gerichten.
Gesamteindruck: Vielseitiger Wein, sowohl zum Apéritif als auch als Essensbegleiter von leichten Gerichten.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Geflügel, Pasta |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | IMPURO |
Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.
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Farbe
Farbe: Brillanthelles Gold mit mittleren, grau-grünen Reflexen.
Aromatik
Aromatik: Frische Aromen von exotischen Früchten wie Garpefruit, Limone, Orange oder Mango sowie gelbe Äpfel, balsamische Nuancen, mineralisch.
Körper
Körper: Frischer Auftakt, eleganter Körper, verführerische exotische Aromatik, die leicht süsslich wirkt, die angenehme Säure setzt den Kontrapunkt, präsente Mineralität, mittelkräftiger Körper.
