Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP

Land: Frankreich
Region: Gaillac
Trinktemperatur: 9 - 12°C
Verschlusstyp: Presskork
Traube: Braucol, Duras
Flaschengrösse: 75 cl
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang: 2024

Produktnummer: 31023724

Hersteller: Les Vignals

Produktinformationen "Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP"

Die Rebstöcke wurzeln an Hanglagen mit lehm- und kalkhaltigen Plateaus. Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand früh am Morgen gelesen und anschliessend zwischen 8 und 14°C gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt über ca. 2 Wochen bei 12 - 16 °C, dadurch kann ein Maximum der Aromen entwickelt werden.

Zwiebelkuchen, Rotbarschfilet oder zu einem Himbeerdessert

Land:	Frankreich
Geht Mit:	Dessert, Vegetarisch
Genussreife:	ab sofort
Region:	Gaillac
Trinktemperatur:	9 - 12°C
Vegan:	Nein
Verschlusstyp:	Presskork
Traube:	Braucol, Duras
Jahrgang:	2024
Winzer & Weingut:	Les Vignals
Flaschengrösse:	75 cl
Alkoholgehalt:	12%
Ausbau:	Inox
Marke:	Herbe Folle

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Farbe

Farbe: Helle Lachs-Farbe mit rosa Farbreflexen.

Aromatik

Aromatik: Frisch fruchtige Aromen von Waldbeeren und rosa Pfeffer.

Körper

Körper: Vollmundiger Wein mit ausgewogener Balance zwischen Früchten und Säure, fruchtige Aromen von Beeren und süssen Gewürzen begleiten den Abgang.

Gesamteinduck

Gesamteindruck: Ein optimaler Begleiter von einem sommerlichen Abendessen.

Unsere Neuheiten

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 50 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette

Barque du Léman Aigle Chasselas AOC Chablais

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.Süsswasserfisch, leichte Vorspeisen, kalte Platten

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 20 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette

Barque du Léman Mont-sur-Rolle Chasselas La Côte AOC

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.Apéritif, Süsswasserfisch, leichten Speisen, frischen Teigwaren an einer sämigen Rahmsauce, Fondue oder Raclette

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