El Coto Tinto Crianza Rioja DOCa
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Drehverschluss
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Traube:
Tempranillo
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Flaschengrösse:
18.7 cl
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Alkoholgehalt:
13.5%
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Jahrgang:
2021
Beschreibung
Produktinformationen "El Coto Tinto Crianza Rioja DOCa"
Rioja ist heute noch für viele Weinliebhaber ein Synonym für spanischen Wein. Ihren Namen hat die Region vom Río Oja, einem Nebenfluss des Ebro. Das Weinbaugebiet ist in drei Zonen unterteilt: Alta, Oriental und Alavesa. Nach der Ernte werden die Trauben auf 10°C gekühlt und 3 Tage lang eingemaischt, anschliessend folgt die Gärung bei 25°C für mindestens 7 Tage, damit erreichen die Winzer die süsseren Tannine. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in amerikanischer Eiche und für mindestens 6 Monate in der Flasche.
Wildgeflügel, Leberli mit Rösti, Boeuf Stroganoff, leichte Käsesorten, Reisgerichte
Wildgeflügel, Leberli mit Rösti, Boeuf Stroganoff, leichte Käsesorten, Reisgerichte
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss |
| Traube: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 18.7 cl |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique & 6 Mt. Flaschenreifung |
| Marke: | El Coto |
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Farbe
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit funkelnden Violettreflexen, farbdicht.
Aromatik
Aromatik: Reif-fruchtige Aromen nach Erdbeeren, deutlich röstige Ausbaunote nach Kaffee und Vanille, feines Holz, schön frisch-kräuteriger Hauch, feines Unterholz.
Körper
Körper: Dem angenehmen, langen Auftakt folgen austarierte Säure und samtige Gerbstoff, schöne intensive Gaumenaromen, weicher, lang anhaltender Abgang.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Harmonischer, sehr ausgewogener Wein mit hoher Fruchtkonzentration - ein kulinarischer Allrounder.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
