Cuvée de Vite Dolomiti IGT
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Land:
Italien
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Region:
Alto Adige
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Trinktemperatur:
10-12°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
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Jahrgang:
2024
Produktnummer:
20070724
Hersteller:
J. Hofstätter
Über den Wein
Produktinformationen "Cuvée de Vite Dolomiti IGT"
Cuvée de Vite vereint Pinot Bianco und Sauvignon Blanc zu einem frischen und eleganten Wein aus Südtirol und dem Trentino. Unterschiedliche Höhenlagen und charaktervolle Böden verleihen ihm eine besondere Vielschichtigkeit. Pinot Bianco bringt Finesse und Struktur, Sauvignon Blanc Frische und aromatische Lebendigkeit. Fein, klar und ausgewogen präsentiert sich Cuvée de Vite als moderner Weisswein mit viel Frische und Charakter.
Apéro, vegetarische Gerichte, leichtes Risotto, leichte Fischgerichte wie Ceviche.
Apéro, vegetarische Gerichte, leichtes Risotto, leichte Fischgerichte wie Ceviche.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Geflügel, Käse, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Alto Adige |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | J. Hofstätter |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Cuvée de Vite |
Seit 1907 steht das Weingut J. Hofstätter in Tramin für Südtiroler Weinbau mit Tradition, Pioniergeist und einem starken Bewusstsein für Herkunft. Heute wird das Familienweingut in vierter Generation von Martin und Beatrix Foradori Hofstätter geführt. Mit Niklas und Emma steht bereits die fünfte Generation bereit. Beide bringen neue Impulse und internationales Know-how ein.
Geprägt ist die Geschichte des Weinguts vom Mut, neue Wege zu gehen. So setzte Paolo Foradori bereits 1987 als einer der Ersten die Bezeichnung „Vigna“ auf das Etikett und legte damit einen wichtigen Grundstein für die heutige Bedeutung von Einzellagen in Südtirol.
Die Weinberge erstrecken sich über ausgewählte historische Lagen in Südtirol und im Trentino. Im Mittelpunkt steht die Herkunft. Verbunden mit nachhaltiger Arbeit im Weinberg, traditioneller Handwerkskunst und moderner Kellertechnik.
J. Hofstätter verbindet Generationen, Herkunft und Innovation. Für Weine mit Charakter und eigenständiger Identität.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Sauvignon Blanc und Pinot Bianco werden getrennt voneinander bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren und anschliessend zu einer harmonischen Cuvée vereint. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die natürliche Frische und die klare, präzise Aromatik der beiden Rebsorten.
Das Terroir der Cuvée de Vite verbindet die unterschiedlichen Böden und Höhenlagen Südtirols und des Trentino. Die Weinberge rund um Tramin in Südtirol sowie am Maso Michei im Trentino, auf rund 800 Metern Höhe, sind geprägt von Ton, kalkhaltigen Böden, verwittertem Porphyr und Dolomitschotter. Diese vielfältigen Bodenstrukturen und Höhenlagen verleihen den Trauben ihre individuelle Ausdruckskraft und bilden die Grundlage für einen Wein mit Frische, Finesse und charaktervoller Mineralität.
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Farbe
Klares, mittleres Zitronengelb mit leichten Grünreflexen.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Grapefruit, Quitte, feine Kräuternote und ein Hauch von weissen Blüten.
Körper
Trocken mit einer frischen, präsenten Säure, einem mittleren Körper und einer mittleren Intensität der Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Grapefruit, Quitte, einer feinen Kräuternote und einem Hauch von weissen Blüten. Der Abgang ist von mittlerer Länge mit einer schönen Frische und Aromatik.
Gesamteinduck
Eine aromatische, frische Cuvée, welche Lust auf ein zweites Glas macht.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
