Coto Mayor Blanco Rioja DOCa
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
Naturkork
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Traube:
Sauvignon Blanc
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
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Jahrgang:
2023
Beschreibung
Produktinformationen "Coto Mayor Blanco Rioja DOCa"
Die Coto Mayor-Linie von El Coto de Rioja steht für Weine mit klarem Herkunftscharakter und modernem Stil. Der Sauvignon Blanc Coto Mayor stammt aus unserem Weinberg in Carbonera, dem höchstgelegenen der D.O.Ca. Rioja (840 m). Nach kurzer, kalter Mazeration werden die Trauben schonend bei niedriger Temperatur gepresst, der Most wird durch Trockeneis vor Oxidation geschützt. Die kontrollierte Vinifikation bewahrt Frische und Aroma. Das Ergebnis ist ein lebendiger, ausgewogener Weisswein mit klarer Struktur – ein idealer Einstieg in die Coto Mayor-Linie.
Apéro, leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten.
Apéro, leichten Vorspeisen, Fisch, Geflügel, asiatischen Gerichten.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Asia Food, Fisch |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Traube: | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Kleine Edelstahltanks |
| Marke: | Coto Mayor |
El Coto de Rioja, gegründet 1970, zählt heute zu den bedeutendsten Weingütern Spaniens – national wie international. Das Weingut liegt im Herzen der Rioja Alta, einer der renommiertesten Subregionen der Rioja DOCa. El Coto verfügt über eine der grössten Rebflächen in Eigenbesitz, darunter das hochwertige Gut Los Almendros. Dort gedeihen Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura unter besten Bedingungen. Das Weingut vereint klassische Rioja-Stilistik mit moderner Kellertechnik. Besonders geschätzt werden die eleganten Crianzas, Reservas und Gran Reservas, die durch Frucht, Holz und Struktur überzeugen. Auch die Linie Coto Mayor steht für authentische, zugängliche Weine mit hohem Genussfaktor.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem höchstgelegenen Weinberg der D.O.Ca. La Rioja in Carbonera (840 m). Nach einer kurzen kalten Mazeration werden sie schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen (16 °C) in kleinen Tanks, um die Aromen optimal zu bewahren. Anschliessend reift der Wein 1 Monat auf der Feinhefe, was ihm eine besondere Geschmeidigkeit verleiht.
Das Terroir des Coto Mayor Sauvignon Blanc in Carbonera zeichnet sich durch seine hohe Lage von 840 Metern über dem Meeresspiegel aus, die für kühle Nächte und milde Temperaturen sorgt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und gut durchlässig, was den Reben optimale Wachstumsbedingungen bietet. Diese Kombination aus Klima und Boden fördert die Entwicklung intensiver Aromen und verleiht dem Wein Frische, Struktur und eine ausgeprägte Mineralität.
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Farbe
Klares, helles Zitronengelb mit feinen Grünreflexen.
Aromatik
Ausgeprägte Intensität mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünen Äpfeln und Stachelbeere. Begleitet von floralen Noten, grünem Paprika und einem Hauch von Kräutern wie Zitronenmelisse und frisch geschnittenem Gras.
Körper
Trocken, mit knackiger, gut integrierter Säure und schlankem Körper. Die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort – frische Zitrusnoten, grüne Früchte und grasige Elemente sorgen für Frische und Lebendigkeit. Der Wein zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Säure. Der Abkang ist kurz, frisch und mit anhaltenden Zitrus- und Kräuternoten im Nachhall.
Gesamteinduck
Ein Sauvignon Blanc mit typischer Rebsortencharakteristik, klarer Frucht und präziser Struktur.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
