Conte Collalto Pinot Grigio delle Venezia IGP
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Land:
Italien
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Region:
Veneto
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Trinktemperatur:
6 - 8°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Pinot Grigio
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
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Jahrgang:
2023
Beschreibung
Produktinformationen "Conte Collalto Pinot Grigio delle Venezia IGP"
Der Pinot Grigio gehört zur Pinot Familie. Oft sind die Beeren einer Traube ganz unterschiedlich gefärbt. Von grau-bläulich bis kupferfarben finden sich die verschiedensten Schattierungen an einer Traube. Früher gärten die Weine so lange auf der Maische, bis sich die zarte Farbe löste. Oftmals wirkten sie fast kupferfarben. Heute werden die Trauben nach der Ernte sofort abgepresst, sodass sie sich farblich nicht mehr von anderen Weissweinen unterscheiden.
Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Hummer.
Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Hummer.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Veneto |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Pinot Grigio |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Conte Collalto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Conte Collalto |
Das Weingut der Familie Collalto mit der Burg San Salvatore ist eines der ältesten in Italien, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Prinzessin Isabella Collalto de Croÿ führt die Tradition fort und kümmert sich seit 2007 persönlich um die Weinberge. Die meisten Weinberge befinden sich an den Hügeln entlang des Piave-Flusses. Die Familie legt großen Wert auf die Vinifizierung und betreibt Forschung zur Verbesserung von Produkt- und Umweltqualität.
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Farbe
Farbe: Schillerndes, klares Gold mit hauchfeinen Goldreflexen
Aromatik
Aromatik: Intensive, reintönige Nase, Zitronen, Apfel, Bananen, verführerische, weisse Blüten, frisch-kräuterig nach Minze, dezente Briochenote
Körper
Körper: Lebendiger Auftakt, typische Frische feiner Säure, süsse Fruchtfülle, mittelkräftig, im Nachhall mit einem leicht herben, mineralischen Tick
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Angenehmes, frisches "Mouthfeeling", schöner, eleganter Körper."
Produzenten: Caves Saint-Valentin
