Casata Monfort Teroldego Rotaliano DOC
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Land:
Italien
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Region:
Trentino
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Teroldego
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13.5%
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Jahrgang:
2019
Pastavariationen, klassischem Sonntagsbraten, Käse und rustikale Wurstwaren.
Beschreibung
Produktinformationen "Casata Monfort Teroldego Rotaliano DOC"
Der Teroldego gilt als König unter den autochthonen ""Trentinern"". Es ist eine Rebsorte, die im Pergola- Anbau am besten gedeiht und die Rebstöcke zwischen 50 und 60 Jahre alt sind. Die Böden dürfen jedoch nicht zu fruchtbar sein. Im kieshaltigen Schwemmland der Rotaliano-Ebene, nördlich von Trient, entwickeln sich dunkle, vielschichtige Rotweine. Sie gehören zu den besten Teroldego-Vertretern. Ihr herausragender Charakter hat sie mit der eigenen Herkunftsbezeichnung ""Teroldego Rotaliano"" belohnt." belohnt.
Gesamteindruck: Spezialität, die fast nur im Trentino kultiviert wird - eine Entdeckung wert.
Gesamteindruck: Spezialität, die fast nur im Trentino kultiviert wird - eine Entdeckung wert.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse, Pasta |
| Genussreife: | ab 2020 |
| Region: | Trentino |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Teroldego |
| Jahrgang: | 2019 |
| Winzer & Weingut: | Cantine Monfort |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Casata Monfort |
Die Cantine Monfort ist seit 1945 im Besitz der Familie Simoni aus dem Dorf Lavis und wird bereits in der vierten Generation geführt. Die Weine zeichnen sich durch Persönlichkeit, Aromatik und Eleganz aus, geprägt vom Zusammenspiel des mediterranen und alpinen Klimas der Region Trentino. Neben einheimischen Sorten wie Nosiola, Teroldego und Marzemino werden auch internationale Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Grigio vinifiziert. Die Weine sind das Ergebnis von 70 Jahren Leidenschaft und Hingabe sowie einer tiefen Verbundenheit mit der Region Trentino.
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Farbe
Farbe: Sattes Rubinrot mit funkelnden Violettreflexen, farbdicht.
Aromatik
Aromatik: Sortentypisches Bukett, schwarze Kirsche, Pflaumen, Granatapfel, floral, Veilchen, Rosen, leichte Zartbitter-Note, dezent röstig-würzig mit einem Hauch gedörrter Früchte.
Körper
Körper: Molliger, sehr langer Auftakt, feingliedrig im Gaumen, dezente Säure, weiche Tannine, präsente, süssliche Gaumenaromatik.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
