Caruss Brachetto Passito Piemonte DOC
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Brachetto
Obstkuchen, kleine Gebäcke, Schokolade
Beschreibung
Produktinformationen "Caruss Brachetto Passito Piemonte DOC"
Dieser Süsswein wird aus getrockneten Brachetto-Trauben hergestellt. Die Trauben wachsen in den Weinberge des Weinguts in der Gemeinde Neviglie. Die Böden sind mit kalkhaltigen Mergelstein versetzt und die Ernte findet Anfang September statt. Die Brachetto-Traube wird von Roberto Sarotto nur noch zu Süsswein verarbeitet und ist eine kleine Produktion.
Gesamteindruck: Ein sortentypischer Dessertwein der Freude macht.
Gesamteindruck: Ein sortentypischer Dessertwein der Freude macht.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Dessert, Geschenk |
| Genussreife: | Genussreif |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Brachetto |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 37.5 cl |
| Alkoholgehalt: | 16% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Caruss |
"Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ""Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter""."
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Farbe
Farbe: Purpurrote Farbe, dezente rot-goldene Reflexe.
Aromatik
Aromatik: Intensive Aromen von roten Früchten begleitet von sortentypischem Bukett, süsslicher Geschmack und getrocknete Rosen.
Körper
Körper: Eleganter Körper, optimales Süsse-/Säurespiel, süssliche Aromen nach roten Früchten am Gaumen, leichte Tannine, lang anhaltend im Abgang.
