Cadalso Garnacha Sierra de Gredos VdM
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Land:
Spanien
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Region:
Diverse
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Trinktemperatur:
16 - 18° C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Garnacha
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14.5%
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Jahrgang:
2017
Beschreibung
Produktinformationen "Cadalso Garnacha Sierra de Gredos VdM"
Die Sierra de Gredos bildet die Klimagrenze zum heissen Castilla-La Mancha. Auf Böden, die über 25 Millionen Jahre alt sind, werden uralte Rebstöcke mit viel Hingabe kultiviert. Der seltene blaue Granit, das unwirtliche Klima auf einer Höhe von 800 bis 1100 m ü. M. lassen die Weinmacher von Península aussergewöhnliche Weine keltern. Um diese unglaublichen alten Weinberge zu bewahren, hat Peninsula das Projekt Mountain Wine gegründet. gegründet.
Fisch an Rotweinsauce, Hackbraten aus dem Ofen, Enchiladas, Mousakka auch vegetarisch, Chili con carne.
Fisch an Rotweinsauce, Hackbraten aus dem Ofen, Enchiladas, Mousakka auch vegetarisch, Chili con carne.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Geflügel, Vegetarisch, Very Hot |
| Genussreife: | ab 2021 |
| Region: | Diverse |
| Trinktemperatur: | 16 - 18° C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Garnacha |
| Jahrgang: | 2017 |
| Winzer & Weingut: | Península Vinicultores |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Ausbau: | Zementtanks |
| Marke: | Cadalso |
Península Vinicultores mit der Bodegas Fontana ist ein kollaboratives Weinunternehmen, deren Werte auf Authentizität, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit basieren. Die zwei Master of Wine, Sam Harrop und Andreas Kubach, leben einen neuen Denkansatz. Authentische Weine spiegeln ihre Herkunft wider und sind das Ergebnis lokaler Anbaubedingungen und Kultur. Harrop und Kubach verfolgen einen ganzheitlichen, nicht dogmatischen Ansatz für den Weinbau und die Weinbereitung. Die Nachhaltigkeit ist dabei ein zentrales Thema.
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Farbe
Farbe: Mitteldichtes Rubin, angezeigte Viskosität.
Aromatik
Aromatik: Mittelkräftige, dunkelbeerige Nase nach Cassis, Heidelbeeren, würzig-röstig mit einem erdigen Hauch, rauchige Ausbaunote.
Körper
Körper: Langer Auftakt, straffer, präsenter Gaumen, eleganter körper, im Abgang delikate, leicht herbe Anklänge.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Ein Alleskönner bei Tisch.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
