Beatus Ille BIO Côtes-du-Rhone ac
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Land:
Frankreich
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Region:
Rhône-Tal
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Trinktemperatur:
15 - 17°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Cinsault, Grenache
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13.5%
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Jahrgang:
2023
Sisteron-Lamm im Heumantel, Hartkäse.
Beschreibung
Produktinformationen "Beatus Ille BIO Côtes-du-Rhone ac"
Eine wahre Entdeckung ist der Wein aus dem Clos Beatus Ille. Das Traubengut stammt aus einer kleinen Parzelle, die etwa einen Kilometer entfernt von der Domaine liegt und somit knapp ausserhalb der Appellationsgrenzen von Châteauneuf du Pape ist. Die einzigartigen Böden der weltberühmten Nachbarschaft, dieses faszinierende Meer aus Steinen, bildet auch im Clos Beatus die Grundlage für das Traubengut. Der Wein trägt die Handschrift von Isabel Ferrando: Feminin, ausbalanciert mit einer grossen Finesse und betörender Frische.
Gesamteindruck: Faszinierender, trinkfreudiger Wein, ein vielfältiger Essensbegleiter mit langem Nachklang.
Gesamteindruck: Faszinierender, trinkfreudiger Wein, ein vielfältiger Essensbegleiter mit langem Nachklang.
Eigenschaften
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Rhône-Tal |
| Trinktemperatur: | 15 - 17°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Cinsault, Grenache |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Domaine Isabel Ferrando |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Ausbau: | Borsari / Foudre |
| Marke: | Beatus Ille |
Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon erwarb 1920 eine 80 Hektar grosse Parzelle Land, auf der später die Domaine de Saint-Préfert gegründet wurde. Sein Engagement legte 1930 den Grundstein für das Weingut. Im Jahr 2002 übernahm Isabel Ferrando die Reben und führte die Tradition fort. Sie keltern beeindruckende Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken, kunstvoll vereint sie Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées. Ferrandos Gewächse sind hochgelobte Raritäten, erhältlich auf Anfrage bei der Scherer & Bühler AG, jedoch nur unter Vorbehalt lieferbar.
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Farbe
Farbe: Mittleres Purpur mit Violettreflexen.
Aromatik
Aromatik: Reiche, vielschichtige Aromatik, reife schwarze Beeren, eingekochte Früchte, balsamisch, an Weihrauch erinnernd, subtile Ausbaunote, zarter animalischer Touch.
Körper
Körper: Langer, weicher Auftakt, kräftiger Körper, noch robuster Gerbstoff, süss wirkende Gaumenaromen, elegant.
