875m Tempranillo
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
14 - 16°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Tempranillo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14%
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Jahrgang:
2021
Sämigem Steinpilz- oder Safranrisotto mit Saltimbocca, warme Tapasvariationen, gegrilltes rotes Fleisch
Beschreibung
Produktinformationen "875m Tempranillo "
Das Weingut El Coto de Rioja ist die grösste Kellerei im Rioja. Die Finca Carbonera ist der höchste Weinberg und der Name 875m nimmt Bezug auf den obersten Punkt des Weinberges. Inmitten der Reben wurde ein modernes Kellereigebäude errichtet. Lange Transportwege fallen so weg. Die gelesenen Trauben werden schnell verarbeitet. Den Weinen bleibt die Frische und Frucht erhalten. Die Tempranillo Trauben werden von Hand geerntet und gepresst. die malolaktische Gärung und Reifung erfolgt in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Gesamteindruck: Ein frischer und komplexer Wein.
Gesamteindruck: Ein frischer und komplexer Wein.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Häppchen, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 14 - 16°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 9 Mt. Barrique |
| Marke: | 875m |
Die beiden Aushängeschilder Coto Mayor und Finca Carbonera 875 m aus dem Hause El Coto bilden das bedeutende Weinanbaugebiet Rioja optimal ab. Die Weine von Coto Mayor sind nicht nur bei uns beliebt, sondern auch in der spanischen Gastronomie gut vertreten – einfach echte Klassiker. Die Tropfen von Finca Carbonera vervollständigen das Bild mit Weinen aus den höchsten Reblagen.
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Farbe
Farbe: Leuchtendes Kirschrot mit funkelnden violetten Reflexen.
Aromatik
Aromatik: Frische, reife Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, Nuancen von getrockneten Feigen, röstigen Ausbaunoten nach Mokka und Kakao, schöne Würze.
Körper
Körper: Dem angenehmen, langen Auftakt folgen feinkörnige, seidenweiche Tannine und eine frische, veführerische Gaumenaromatik, langer balsamischer Abgang mit rauchigen Aromen.
