875m Finca Carbonera Chardonnay Rioja DOCa
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
10 - 12°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Chardonnay
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Flaschengrösse:
150 cl
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Alkoholgehalt:
12.5%
Produktnummer:
15814700
Hersteller:
El Coto de Rioja
Über den Wein
Produktinformationen "875m Finca Carbonera Chardonnay Rioja DOCa"
Die Chardonnay-Trauben stammen von der Finca Carbonera, die auf 875 Metern Höhe liegt. Der Weinberg befindet sich auf einem sanften Hang mit vielen Steinen an der Oberfläche, was die Reifung und Gesundheit der Trauben positiv beeinflusst.
Leichten Vorspeisen, Geflügel, Kaninchen, Fisch.
Leichten Vorspeisen, Geflügel, Kaninchen, Fisch.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fisch, Geflügel, Häppchen |
| Genussreife: | ab 2020 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Chardonnay |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Barrique |
| Marke: | 875m Finca Carbonera |
El Coto de Rioja, gegründet 1970, zählt heute zu den bedeutendsten Weingütern Spaniens – national wie international. Das Weingut liegt im Herzen der Rioja Alta, einer der renommiertesten Subregionen der Rioja DOCa. El Coto verfügt über eine der grössten Rebflächen in Eigenbesitz, darunter das hochwertige Gut Los Almendros. Dort gedeihen Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura unter besten Bedingungen. Das Weingut vereint klassische Rioja-Stilistik mit moderner Kellertechnik. Besonders geschätzt werden die eleganten Crianzas, Reservas und Gran Reservas, die durch Frucht, Holz und Struktur überzeugen. Auch die Linie Coto Mayor steht für authentische, zugängliche Weine mit hohem Genussfaktor.
Die Chardonnay-Trauben werden entrappt, kalt mazeriert und schonend gepresst, dabei wird Sauerstoffkontakt vermieden. Die Gärung findet bei 16 °C in neuen, ungerösteten französischen Eichenfässern statt. Anschließend wird der Wein regelmässig aufgerührt (Batonnage), um Frische, Komplexität und Geschmeidigkeit zu fördern.
Das Terroir der Finca Carbonera zeichnet sich durch mineralreiche Böden und eine Lage auf 875 Metern Höhe aus. Die steinigen, gut durchlässigen Böden sorgen für eine optimale Reifung und gesunde Trauben. Das kontinentale Klima mit kühlen Nächten fördert die Frische und Komplexität der Weine.
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Farbe
Klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen.
Aromatik
Mittelintensiv mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrone sowie einer leichten exotischen Note nach Mango und Litschi. Dezente Anklänge von weissen Blüten, leichter Mineralität, Vanille und Butterscotch ergänzen das Bouquet.
Körper
Trocken, mit lebhafter Säure und mittlerem Körper. Die Fruchtaromen von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Mango und Litschi setzen sich am Gaumen fort, begleitet von einem dezenten Vanilleton und einem cremigen Mundgefühl. Die gut integrierte Säure sorgt für Frische und Balance. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang mittellang und frisch.
Gesamteinduck
Ein gut strukturierter Chardonnay aus Rioja mit klarer Frucht, feiner Holznote und ausgewogener Balance.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
