Vitese Syrah BIO Sicilia DOC
-
Land:
Italien
-
Region:
Sicilia
-
Trinktemperatur:
16 - 18°C
-
Verschlusstyp:
DIAM
-
Traube:
Syrah
-
Flaschengrösse:
75 cl
-
Alkoholgehalt:
14%
-
Jahrgang:
2021
Lammnierstück in Kräuterkruste, Wild an Holundersauce, reifem Hartkäse
Beschreibung
Produktinformationen "Vitese Syrah BIO Sicilia DOC"
Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 m ü. M. bieten eine große Vielfalt an Böden und Klima und bringen Trauben hervor, die das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Dabei setzt Colombo Bianca immer mehr auch auf ökologischen Weinbau. Die Vitese-Linie wird vegan vinifiziert.
Gesamteindruck: Moderner Wein mit verführerischer Aromatik - braucht Zeit.
Gesamteindruck: Moderner Wein mit verführerischer Aromatik - braucht Zeit.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2022 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Colomba Bianca |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 3 Mt. Inox |
| Marke: | Vitese |
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.
Bewertungen
0
Anmelden
Farbe
Farbe: Sattes Rubinrot mit schwarzem Kern und starken, Violettreflexen.
Aromatik
Aromatik: Feine sortentypische pfeffrige Noten, süsse Frucht von reifen Brombeeren, Cassis und Kirschen, balsamisch-pflanzliche Komponente, subtil ledrig im Finale.
Körper
Körper: Sehr langer Auftakt, präsente, süsswirkende, röstige Gaumenaromatik, reife Brombeeren, straffe Struktur und robuster Körper mit einem mineralischen Tick.
