Vernaccia di San Gimignano DOCG Bio
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Land:
Italien
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Region:
Toscana
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Trinktemperatur:
9 - 11°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Vernaccia
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
2024
Über den Wein
Produktinformationen " Vernaccia di San Gimignano DOCG Bio"
1989 war der Vernaccia di San Gimignano der erste offizielle Jahrgang von Giovanni Panizzi, welcher in Flaschen abgefüllt wurde. Die Geschichte der Traubensorte reichen aber bis ins Jahr 1276 zurück. Der Vernaccia di San Gimignano erhielt 1966 als erster italienischer Wein den DOC-Status und wurde 1993 zum DOCG-Wein erhoben. Der Wein von Panizzi wird aus vier verschiedenen Rebbergen gekeltert. Diese befinden sich zwischen 230 und 400 m ü. M. und wachsen auf Tuffsteinböden mit Meeresablagerungen und Fossilien.
Poulet, Pasta mit sämigen Saucen, Sushi und rohem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
Poulet, Pasta mit sämigen Saucen, Sushi und rohem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fisch, Geflügel, Pasta |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Toscana |
| Trinktemperatur: | 9 - 11°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Vernaccia |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Panizzi |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | 5 Mt. Inox |
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Farbe
Mittleres Zitronengelb mit leichten grün Reflexen
Aromatik
Aromatik: Sortentypisches frisch-fruchtiges Bukett nach gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, unterlegt von einem floralen Hauch nach weissen Blüten, fein erdig-mineralisch mit einem vegetalen Touch.
Körper
Tocken mit einer straffen präsenten Säure, einem mittelkräftigem Körper und einer mittleren Intensität der Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, weisse Blüten sowie einem mineralischen langen Nachhall.
Gesamteinduck
Sortentypischer Terroirwein, bereitet Trinkfreude.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
