Vernaccia Reserva di San Gimignano DOCG
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Land:
Italien
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Region:
Toscana
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Trinktemperatur:
12-14°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Vernaccia
Poulet im Vernaccia-Feigen-Sauce, Coniglio und Ossobuco alla Vernaccia.
Beschreibung
Produktinformationen " Vernaccia Reserva di San Gimignano DOCG"
Vernaccia hat eine lange Geschichte, sie reicht ins 13. Jahrhundert. Schon im Jahre 1276 wurde mit dem Vernaccia von San Gimignano Handel betrieben. Der Name hat den Ursprung im Wort „vernacolo“. Es bedeutet soviel wie „einheimisch“. San Gimignano, auf den Grundmauern etruskischer Häuser gebaut, war im Mittelalter eine Grossmacht. Von den einst 72 Türmen sind heute noch 15 erhalten.
Gesamteindruck: Konzentrierter, sehr komplexer Wein von grosser Harmonie
Gesamteindruck: Konzentrierter, sehr komplexer Wein von grosser Harmonie
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fisch, Fleisch, Geflügel |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Toscana |
| Trinktemperatur: | 12-14°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Vernaccia |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Panizzi |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
Bereits in jungen Jahren entdeckte Giovanni Panizzi seine Liebe zur Toskana. Mit dem Kauf des Weingutes bei San Gimignano im Jahre 1979 erfüllte er sich den Wunsch in der Gegend zu leben und dort seinen eigenen Wein zu produzieren. Nach vielen Experimenten kam1989 die erste Flasche Wein Vernacchia di San Gimignano auf den Markt.
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Farbe
Farbe: Dichtes, warmes Gold mit prägnanten Reflexen
Aromatik
Aromatik: Intensives, langanhaltendes Aromaerlebnis, zarte florale Nuancen, weisse Blüten, feine Würze, ein Hauch Baldrian
Körper
Körper: Sehr langer Auftakt, komplex, kräftige Struktur dichter, anhaltenden Gaumenaromatik, endet im Finale mit Aromen reifer Früchte
