Summa Varietalis Dominio de Valdepusa DO
-
Land:
Spanien
-
Region:
Valdepusa
-
Trinktemperatur:
16 - 18°C
-
Verschlusstyp:
Naturkork
-
Traube:
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
-
Flaschengrösse:
75 cl
-
Alkoholgehalt:
14.5%
-
Jahrgang:
2021
Über den Wein
Produktinformationen "Summa Varietalis Dominio de Valdepusa DO"
Der Summa Varietalis ist der erste Wein aus der Hand von Falcós Tochter Xandra - Der Wein, sagt man, sei ein bisschen wie sie: smart, charmant, modern und mit dem Touch des Besonderen. Der Syrah gibt der Cuvée eine feine Würze.
Auberginen-Linsen-Topf, Cassoulet, Hasenfilets an Portwein-Rosinen-Sauce, reifer Brie de Meaux
Auberginen-Linsen-Topf, Cassoulet, Hasenfilets an Portwein-Rosinen-Sauce, reifer Brie de Meaux
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Valdepusa |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Traube: | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Marqués de Griñón |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
| Marke: | Summa Varietalis |
Pagos de Familia Marqués de Griñón ist ein Familienunternehmen, mit der Dominio de Valdepusa, welche sich seit 1292 in ihrem Besitz befindet. Die Werte beruhen seit jeher auf Nachhaltigkeit, Kultur und Tradition, welche von Generation zu Generation weitergegeben werden. 2003 wurde der Dominio de Valdepusa, als erster Einzellage Spaniens, der Status einer D.O. verliehen. Dies ist nun auf den Flaschen der Weine von Carlos und Xandra Falcó zusammen mit dem Winzer Julio Mourelle zu finden.
Bewertungen
0
Anmelden
Farbe
Farbe: Kräftiges, tiefes Dunkelrot, dicht, markante Viskosität.
Aromatik
Aromatik: Tiefgründiges Bukett nach roten, vollreifen Früchten, feiner Hauch getrockneter Agrumenzesten, warme Kaffeenote, delikate Würze, pfefferig.
Körper
Körper: Stoffig, weiches, langes Debut, markante filigranes Säure- und Gerbstoffspiel.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Voller, kräftiger Wein mit Geschmeidikeit und Finesse.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
