Solatio Moscato d'Asti DOCG
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Traube:
Moscato Bianco
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
5%
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Jahrgang:
2023
Erfrischender Apéritif, herzhafte Käsehäppchen, feiner Mandelkuchen, Panettone oder Colomba
Beschreibung
Produktinformationen "Solatio Moscato d'Asti DOCG"
Als Wein wird der Moscato d‘Asti häufig mit dem Asti Spumante gleichgestellt. Der Traubensaft wird unmittelbar nach dem Pressen gekühlt und filtriert. Bei Bedarf wird die Gärung angesetzt. Er wird in geschlossenen Edelstahltanks vergoren. Dem Most wird Reinzuchthefe zugeführt. Von nun an ist alles Sache der Erfahrung und des Fingerspitzengefühls. Es geht darum, den idealen Moment des Abstoppens nicht zu verpassen, denn der Moscato d‘Asti soll etwa 4,5 bis 5,5 Volumenprozent Alkohol und einen Kohlensäuredruck von rund 1,5 bar aufweisen (Perlwein).
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Dessert, Häppchen |
| Region: | Piemonte |
| Vegan: | Nein |
| Traube: | Moscato Bianco |
| Auszeichnungen: | Luca Maroni Vini Italiani |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Solatio |
95 aus 100 | Luca Maroni Vini Italiani
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