Principe di Granatey Syrah BIO Terre Siciliane IGT
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Land:
Italien
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Region:
Sicilia
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Konststoffstopfen
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Traube:
Syrah
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14%
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Jahrgang:
2023
Produktnummer:
23110723
Hersteller:
Colomba Bianca
Beschreibung
Produktinformationen "Principe di Granatey Syrah BIO Terre Siciliane IGT"
Der Syrah IGT Sicilia "Principe de Granatey" stammt aus den Hochflächen der Region Campobello di Mazara in Sizilien, auf einer Höhe von 300 m ü. M. Die Weinberge wachsen auf mittleren, tonhaltigen Böden. Der Name „Principe de Granatey“ leitet sich von einer fantastischen Geschichte ab, die einen Prinzen beschreibt, der im 19. Jahrhundert in der Gegend von Granatello (Campobello di Mazara) lebte.
Apéroplättli, herzhaften Tapas, gegrilltem Fleisch
Apéroplättli, herzhaften Tapas, gegrilltem Fleisch
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Konststoffstopfen |
| Traube: | Syrah |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Colomba Bianca |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Principe di Granatey |
Colomba Bianca wurde in den 1970er Jahren gegründet und leitet ihren Namen von der weissen Taube in den Weinbergen ab. Seit 1980 verarbeitet die Genossenschaft eigene Trauben und stellte in den 1990er Jahren auf ökologische Bewirtschaftung um. Mit sechs Kellereien in Sizilien und rund 2.480 Winzern auf 8.700 Hektar zählt sie zu den größten Bio-Weinproduzenten Europas. Die Weinberge liegen auf 400 bis 650 Metern Höhe und bieten vielfältige Böden und Klimazonen, die das Terroir optimal zur Geltung bringen. Die Linie „Resilience“ würdigt historische Rebstöcke und autochthone Sorten und unterstreicht die enge Verbindung zur sizilianischen Weinbautradition.
Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut.
Die Weinberge in der Hochebene von Campobello di Mazara liegen auf etwa 300?Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem ausgewogenen Mikroklima und fruchtbaren Böden. Der lehmhaltige, mitteltexturierte Untergrund bietet ideale Bedingungen für eine ausgewogene Wasser- und Nährstoffversorgung der Reben.
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Farbe
Intensives, tiefes Purpurrot mit dunklen Violettreflexen.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen. Zarte Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer und Kräutern (Rosmarin, Thymian) sowie eine leichte Noten von getrockneten Blumen.
Körper
Trocken mit einer mittleren Säure, mittelkräftigen samtigen Gerbstoffen, sowie einem mittelkräftigen Körper. Der Gaumen bestätigt die Aromen in der Nase von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräuter und Pfeffer. Der Abgang ist von mittlerer Länge.
Gesamteinduck
Ein unkomplizierter Syrah aus Sizilien, der sowohl Frucht als auch würzige Aromen bietet.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
