Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
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Land:
Italien
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Region:
Veneto
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Trinktemperatur:
6 - 8°C
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Verschlusstyp:
Champagnerkork
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Traube:
Glera
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
11.5%
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Jahrgang:
2024
Beschreibung
Produktinformationen "Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG"
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.
Gefüllte Kaninchenkeule, cremiges Risotto, frische Pasta, Krustentieren
Gefüllte Kaninchenkeule, cremiges Risotto, frische Pasta, Krustentieren
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Krustentiere, Pasta, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Veneto |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Champagnerkork |
| Traube: | Glera |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Conte Collalto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Ausbau: | Méthode Charmat |
| Marke: | Gaio Extra Dry |
Das Weingut der Familie Collalto mit der Burg San Salvatore ist eines der ältesten in Italien, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Prinzessin Isabella Collalto de Croÿ führt die Tradition fort und kümmert sich seit 2007 persönlich um die Weinberge. Die meisten Weinberge befinden sich an den Hügeln entlang des Piave-Flusses. Die Familie legt großen Wert auf die Vinifizierung und betreibt Forschung zur Verbesserung von Produkt- und Umweltqualität.
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Farbe
Farbe: Klares goldgelbes Kolorit, grau-goldener Schimmer, feine Mousse.
Aromatik
Aromatik: Reiche, fruchtige Aromapalette (Zitrone, Apfel, Quittenpaste, gelbe Pflaumen), feine Melissennuance, verführerisch süsser Honig im Finale.
Körper
Körper: Sehr langer leicht süsser Antrunk, frisch, im Gaumen, präsente Aromatik, schönes Süsse-/Herbespiel Süsse-/Herbespiel.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Intensiv, komplex und sehr harmonisch - sehr typisch mit der feinen Herbe im Finale.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
