Erre Rosso Piemonte DOC
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
15%
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Jahrgang:
2023
Über den Wein
Produktinformationen "Erre Rosso Piemonte DOC"
Die Cuvée Erre vereint Barbera, eine der bedeutendsten Rotweinsorten des Piemonts, mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Cabernet Sauvignon stammt aus nach der Appassimento-Methode getrockneten Trauben und verleiht dem Wein zusätzliche Konzentration und Fruchtfülle. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter Wein mit internationalem Charakter.
Klassische Schmorgerichte wie Kalbsbäggli, Wildgerichte.
Klassische Schmorgerichte wie Kalbsbäggli, Wildgerichte.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Geflügel, Käse |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau: | Inox / Barrique |
| Marke: | Erre |
Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: "Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter. "
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Farbe
Klares intensives Rubinrot.
Aromatik
Mittlere Aromaintensität mit Noten von reifen Brombeeren, Backpflaumen und schwarzen Kirschen. Dazu kommen feine florale Anklänge von Veilchen, würzige Nuancen von Gewürznelken sowie dezente Noten dunkler Schokolade.
Körper
Trocken mit frischer, gut eingebundener Säure und einer dezenten Fruchtsüsse. Mittlerer bis voller Körper. Feinkörnige, präsente Gerbstoffe verleihen dem Wein Struktur. Am Gaumen bestätigen sich die Aromen der Nase mit Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren sowie würzig-schokoladigen Nuancen. Der Abgang ist mittellang und geprägt von fruchtigen und würzigen Noten.
Gesamteinduck
Ein Wein mit klarer Frucht, harmonischer Struktur und guter Komplexität. Typischer Vertreter eines modernen, kraftvollen piemontesischen Blends.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
