Cara Terra Vino Rosso BIO
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Land:
Italien
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Region:
Sicilia
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Kunststoffstopfen (50% recyceltes Material)
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Traube:
Frappato, Nerello Mascalese
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13.5%
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Jahrgang:
2021
Käseplatten, Aufschnitt, Grilladen wie Flank Steak
Beschreibung
Produktinformationen "Cara Terra Vino Rosso BIO "
Der Name Cara Terra ist eine Widmung an das geliebte Land und zeigt die Verpflichtung von Colomba Bianca, Weine mit Respekt für die Natur zu produzieren. Der biologisch hergestellte Wein wird aus handverlesenen Trauben gewonnen. Das Projekt ist vollständig der Nachhaltigkeit verschrieben, so sind zum Beispiel die Flaschen aus 100% recyceltem Glas. Bei der Herstellung des Weines wird jeweils nur bei abnehmendem Mond eine Umfüllung vorgenommen und die Abfüllung in die Flaschen erfolgt ohne Filtration.
Gesamteindruck: Reichhaltiger, fruchtiger Sizilianer - Nachhaltigkeit auf den Punkt gebracht!
Gesamteindruck: Reichhaltiger, fruchtiger Sizilianer - Nachhaltigkeit auf den Punkt gebracht!
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
| Genussreife: | ab 2022 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kunststoffstopfen (50% recyceltes Material) |
| Traube: | Frappato, Nerello Mascalese |
| Auszeichnungen: | Berliner Wein Trophy Gold Medal, Mundus Vini Gold Medal |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Colomba Bianca |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Cara Terra |
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.
Berliner Wein Trophy Gold Medal; Mundus Vini Gold Medal
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Farbe
Farbe: Dichtes Rubinrot.
Aromatik
Aromatik: Fruchtige Aromen von roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen, würzige Nuance von Rosen ergänzen die Aromatik.
Körper
Körper: Vollmundiger Wein mit sanftem Auftakt und reichhaltigen Aromen, präsente Tannine und ein langanhaltender Abgang, unfiltriert.
