Caliza Dominio de Valdepusa DO
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Land:
Spanien
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Region:
Valdepusa
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Naturkork
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Traube:
Petit Verdot, Syrah
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14%
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Jahrgang:
2021
Über den Wein
Produktinformationen "Caliza Dominio de Valdepusa DO"
In Jerez und Castilla und León ist „Pago“ ein gebräuchlicher Ausdruck für Weinberg. Er wird ebenfalls im Zusammenhang mit dem Qualitätsrebbau verwendet. Die Klassifi zierung „Vino de pago“ steht an der Spitze der spanischen Qualitätspyramide. Nur hochwertige Einzellagenweine, denen in den eigenen Regionen eine Appellation verliehen wurde, dürfen diese Auszeichnung tragen. In der spanischen Geschichte nahmen die besten Weinberge seit jeher eine bedeutende Stellung ein.
Warmen Tapas, Rindsfi let mediterran, BBQ
Warmen Tapas, Rindsfi let mediterran, BBQ
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Häppchen |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Valdepusa |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Naturkork |
| Traube: | Petit Verdot, Syrah |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Marqués de Griñón |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 11 Mt. Barrique |
| Marke: | Caliza |
Pagos de Familia Marqués de Griñón ist ein Familienunternehmen, mit der Dominio de Valdepusa, welche sich seit 1292 in ihrem Besitz befindet. Die Werte beruhen seit jeher auf Nachhaltigkeit, Kultur und Tradition, welche von Generation zu Generation weitergegeben werden. 2003 wurde der Dominio de Valdepusa, als erster Einzellage Spaniens, der Status einer D.O. verliehen. Dies ist nun auf den Flaschen der Weine von Carlos und Xandra Falcó zusammen mit dem Winzer Julio Mourelle zu finden.
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Farbe
Farbe: Dichtes, dunkles Rubinrot, schwarzer Kern, farbdicht, gewichtige Viskosität.
Aromatik
Aromatik: Samtenes, intensives Bukett, schwarze Kirschen und dunkle Steinfrüchte, warme Ausbaunoten, röstartiger Hauch, Kaffeenote, Lakritz, würzig, rauchig, toastig mit einem fein animalischen Tick nach Leder.
Körper
Körper: Weich und stoffig, langer Einstieg, dunkelbeerig im Gaumen, filigrane Säure, schön ausbalanciert, eine fein wirkende Süsse setzt den Kontrapunkt.
Gesamteinduck
Qualität: Trinkerlebnis mit klarer, sortentypischer Aromatik.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
