Cabernet Sauvignon California
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Land:
USA
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Region:
Kalifornien
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Kork
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Traube:
Cabernet Sauvignon
Wildgeflügel, rassig gewürztem Ragout, Grillspezialitäten, Ente à l'Orange.
Beschreibung
Produktinformationen " Cabernet Sauvignon California"
Die Weinregion Sierra Foothills liegt etwa 150 km von der Küste entfernt. ImSommer kann es sehr heiss werden. Von der San Francisco-Bay wehenkühlende Winde in die Weinberge am Fusse der Sierra Nevada. Hier erlangtder Cabernet Sauvignon eine eindrucksvolle Reife und Kraft.
Gesamteindruck: Harmonischer Wein, verführerisch, mit einem schönen Schmelzund einem endlosen Nachhall, ein schöner Ausdruck der Rebsorte.
Gesamteindruck: Harmonischer Wein, verführerisch, mit einem schönen Schmelzund einem endlosen Nachhall, ein schöner Ausdruck der Rebsorte.
Eigenschaften
| Land: | USA |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
| Genussreife: | ab 2022 |
| Region: | Kalifornien |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kork |
| Traube: | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Ironstone Vineyards |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13%, 13.5% |
| Ausbau: | Barrique |
Im Herzen der Sierra Foothills, einstiges Goldgräberland, liegt Ironstone Vineyards. Farmer John Kautz begann 1948 mit dem Anbau von Reben in Lodi und Sierra Foothills. Die Kellerei im Goldrauschstil wurde 1989 in Kalk- und Schieferfelsen erbaut. Shiraz benötigt Wärme für die Reifung, weshalb die Ausbreitung der Rebsorte durch die klimatischen Bedingungen begrenzt ist. Ausgewählte Standorte in den Sierra Foothills bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte.
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Farbe
Farbe: Sattes Purpurrot, schillernde Violettreflexe, farbdicht.
Aromatik
Aromatik: Üppig dunkelbeeriges Bukett, Cassis, Waldbeeren, kompottartig, fein laktisch, feinerdig,nach Unterholz und Kräuter.
Körper
Körper: Langer, herzhafter Antrunk, kräftiger Körper von einer fleischigen, süsslich wirkenden Fruchthülle, filigrane Säure.
