Salz

Die Zeiten, in denen Salz als reine Grundzutat galt, sind passé. Das Salz ist aus seiner Anonymität herausgetreten. Die letzten Jahre haben uns einen immensen Reichtum beschert. Vom Himalaya bis Guérande, von Hawaii bis zum Ebrodelta, nur das perfekte Zusammenspiel von Sonne, Wind und Mensch erzeugt ein Produkt von so hoher Qualität. Temperaturschwankungen und Wasserströmungen werden präzise beobachtet und genutzt. Die zarte Blume muss sich so lange wie möglich auf der Wasseroberfläche halten damit knusprige und grosse Blätter geerntet werden können.

produzent
 
 
 
 
 
 

Scherer & Bühler AG
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tel. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch

Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 7.45 bis 12.00 und 13.30 bis 17.00 Uhr

 
Grillette - Les horloges du vin
Grisoni Vins
 
 

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