Schaumweine

Limoux, das verschlafene Städtchen gilt als Wiege des Schaumweins. Einer örtlichen Legende nach, schlug die Geburtsstunde der Mousseux 1531 im Kloster St. Hilaire. Zu Zeiten der méthode ancestrale gab es jedoch noch kein Verfahren, um den Hefesatz sachgerecht zu entfernen. Die Schaumweine, bekannt als Blanquette, waren trüb. Angeblich hat der berühmte Dom Perignon hier im Benediktinerkloster, auf dem Weg nach Santiago di Compostela, das Verfahren zur Schaumweinbereitung kennengelernt. Aus der Champagne haben die Schaumweine den Siegeszug um die Welt angetreten. Heute produzieren viele Weinanbaugebiete die schillernden Perlen. Ob Champagner, Prosecco, Cava, Sekt, Crémant .... Schaumweine verzaubern!

produzent
 
 
 
 
 
 

Scherer & Bühler AG
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tel. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch

Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 7.45 bis 12.00 und 13.30 bis 17.00 Uhr

 
Grillette - Les horloges du vin
Grisoni Vins
 
 

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