Caves Saint-Valentin est une filiale de la maison vinicole traditionnelle Scherer & Bühler SA. La société a été active dans le commerce du vin depuis plus de 175 ans. Ses compétences de base sont dans la culture, la vinification, l importation de vins ouverts et embouteillés en origine et l élevage et le commerce du vin. La culture du vin dans sa forme la plus pure, Caves Saint-Valentin prescrit également ce principe.