Chaque raisin, chaque parcelle, chaque projet que nous mettons en uvre est un nouveau départ, une nouvelle recherche de normes de qualité toujours plus élevées. La passion et le dévouement nous ont toujours poussés à exercer le métier de vigneron avec l'objectif d'exprimer le plein potentiel de notre terre: Frioul, déclare Conti de Puppi à propos de son domaine. La tradition ancienne rencontre les techniques de culture modernes! La cave de Puppi est présente dans le Frioul-Vénétie-Gulienne depuis dix générations déjà. La famille Cinti de Puppi est originaire de Toscane et descend de la célèbre famille des comtes Guidi. En 1200, une branche de la famille a quitté Florence pour s installer à Cividale del Friuli. La famille a toujours géré le domaine avec des choix innovants, sans jamais perdre de vue la tradition et le territoire. Les racines anciennes jouent un rôle fondamental dans leur philosophie de culture et de production. Le domaine est divisé en deux parties, l'une d'environ 10 hectares sur les collines de Rosazzo et l'autre d environ 20 hectares à Moimacco, ou se trouve la villa familiale et ou est également installée la cave de production. La petite taille du domaine permet d'assurer un entretien soigné des vignes et la sélection des meilleures qualités. Les vins de de Puppi associent souvent des raisins de colline, qui apportent structure et plénitude, et des raisins de plaine, qui apportent parfum et élégance.

Le Frioul est riche en contraste à tous régards. Il se caractérise par une grande variété d'influences culturelles qui se font sentir aussi dans la viticulture. La rivière Judrio sépare la région dans deux parties, l'ouest, ou on trouve plutôt des cépages rouges et l'est, ou poussent surtout des blancs. Entre les Alpes et la mer, on trouve ici un climat agréable pour la vigne et avec une grande variation entre les températures diurnes et nocturnes. Un facteur important qui favorise la formation d arômes. Le fruité expressif est certainement l'une des principales caractéristiques des vins de la région du Frioul. Les différents types de sols comme la moraine sèche, des dépôts volcaniques, le sous-sols alluvials ou sablonneux des côtes d'une haute teneur en chaux, donnent leur caractère individuel aux vins.