Couly Dutheil wird heute von Arnaud Couly geleitet. Im Jahr 2005 beschloss er, eine neue Ausrichtung einzuschlagen und legte den Schwerpunkt auf die Arbeit im Weinberg, um reifere Trauben und fruchtigere Weine zu erhalten, ohne dabei die Frische zu verlieren. Geringe Extraktion, Verzicht auf Holzausbau, sehr leichte Filtration. Bei der Verkostung der verschiedenen Cuvées der Domaine Couly Dutheil entdeckt man die unterschiedlichen Terroirs der Appellation Chinon. Unser Weingut besitzt 95 Hektar in Chinon und 7 Hektar in Turquant, in den Appellationen Saumur und Saumur Champigny. Arnaud Couly Dutheil, Urenkel von Baptiste Dutheil, dem Gründer des Weinguts, präsentiert eine neue Facette der Appellation Chinon, in dem er die besten Parzellen des Weinguts bevorzugt. P ( L 2 4 , J P k > 5 à c è&è&< ê T294- TX a e s e l T294-TX < < P 1 00 Text T294-TX T294-TX < < P 1 00 Text T294-TX 0 | & , h < d t

Die Loire, die Königin der Flüsse, fliesst auf den 1000 km langen Weg vorbei an Rebgärten, am Garten Frankreichs, an majestätischen Schlössern, an kalkweissen Dörfern und prachtvollen Handelshäusern. Vom Zentralmassiv kommend, wurzeln die Rebstöcke entlang dem gesamten Lauf des Stroms und an den Ufern der Nebenflüsse. Die unterschiedlichen Terroir mit dem kontinentalen Klima der Berge bis hin zum milden Wetter des Atlantiks bringen es mit sich, dass die Region unendlich viele Weingesichter hat. Der gemeinsame Nenner der Weine ist der Fluss an dem sie wachsen und die unglaubliche Frische und Finesse mit der sie verführen. Die Könige unter den vielschichtigen Loire-Weinen sind sicher Sancerre und Pouilly-Fumé. Der Sauvignon Blanc mit der ungemein intensiven Aromatik interpretiert die Kalk- und Feuersteinböden perfekt. Von hier aus hat diese Cool Climate -Rebsorte den Siegeszug durch die Rebberge rund um die Welt angetreten.