Resilience Grillo Sicilia DOC
- Land: Italien
- Region: Sicilia
- Trinktemperatur: 10 - 12°C
- Verschlusstyp: Kunststoffstopfen
- Traube: Grillo
Vitello tonnato, poulet, soupes crémeuses du poisson, soupe de pommes de terre, plats de poisson
Description
Informations sur le produit "Resilience Grillo Sicilia DOC"
Le Grillo, cépage typiquement sicilien, sert toujours de base aux meilleurs vins de Marsala. Avec des restrictions de rendement et des soins appropriés, elle développe un arôme séduisant et dense. Les sols stériles créent des vins expressifs. Malgré l‘emplacement sud, les vins blancs sont incroyablement structurés. Ils doivent leur élégance et leur arôme à la haute altitude. C‘est ainsi que les vignes s‘enracinent sur les coteaux du pays montagnard à plus de 600 m d‘altitude.
Qualité: Merveilleusement frais et d‘une finale très longue
Qualité: Merveilleusement frais et d‘une finale très longue
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Asia Food, Geflügel, Krustentiere |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 10 - 12°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Kunststoffstopfen |
| Traube: | Grillo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Colomba Bianca |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Resilience |
"Sous l'égide de la ""colombe blanche"", en italien ""Colomba Bianca"", plus de 2'000 viticulteurs se sont regroupés en 1970 dans le sud-ouest de la Sicile. Environ 8'100 hectares sont cultivés par la coopérative dans les vignobles situés entre les provinces de Trapani, Palerme et Agrigente, et la vendange est transformée dans cinq caves modernes. Les vignobles, situés entre 400 et 650 mètres d'altitude, offrent une grande diversité de sols et de climats, qui produisent des raisins exprimant tout le potentiel de chaque terroir. Colombo Bianca mise de plus en plus sur la viticulture biologique."
Évaluations
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Connexion
Farbe
Couleur: Jaune citron clair aux reflets gris brillan
Aromatik
Aromatique: Bouquet tropical, pêches blanches mûres, agrumes frais, parfum fin de fleurs blanches, soupçon de bonbon glacé, subtilement terreux, sol forestier humide et vigne
Körper
Corps: Attaque copieuse et vive, moyennement corsé, crémeux en bouche, aromatique intense et une acidité vive et fraîche
