Quinta de Quercus BIO Uclés DO
- Land: Spanien
- Region: Uclés
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Verschlusstyp: Hochwertiger Naturkork
- Traube: Syrah, Tempranillo
Ragoût de fête, venaison, gibier à plumes, fromages à pâte dure affinés
Description
Informations sur le produit "Quinta de Quercus BIO Uclés DO"
Quinta de Quercus est un vin de terroir “single vineyard”, issu des meilleures parcelles du domaine „Camino Las Morras“ et „Viña Ocaña“. Des chênes centenaires s‘enracinnent parmi les vignes de Bodegas Fontana. Leurs larges cimes s‘élèvent sur les vignobles verts du domaine. En l‘honneur de ces arbres géants de presque 500 ans les vignerons de Andreas Kubach ont produit ce vin haut de gamme issu 100 % du cépage Tempranillo. La propriété est gérée de façon durable comme un écosystème intégré ayant comme but le meilleur équilibre possible dans les vignobles.
Qualité: Un vin avec du potentiel, plein de plénitude et d'harmonie.
Qualité: Un vin avec du potentiel, plein de plénitude et d'harmonie.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Geflügel, Käse |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Uclés |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Syrah, Tempranillo |
| Jahrgang: | 2020 |
| Winzer & Weingut: | Bodegas Fontana |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
| Marke: | Quinta de Quercus |
Bodegas Fontana est une entreprise familiale avec plus de tr ente ans d'expérience et de tradition. Les jeunes viticulte urs sont innovants, mais très attachés à leur pays très atta chés à leurs racines. Une équipe de professionnels du vin ex périmentés et internationaux autour de Andreas Kubach, souha ite produire des vins qui intéressants et reflétant leur ori gine. Des vins qui soient à la hauteur, qui sont à la fois f rais, propres, contemporains et adaptés au goût du consommat eur pertinents pour le consommateur. Ils ont lancé les vins de la Sélection « Oveja », en allemand Schaf. Une gamme rich e en plaisirs, ligne agréable à boire, qui fait plaisir. Ave c Quinta de Quercus ils ont créé un Single-vineyard / un vin de terroir qui est élégant, marqué par le terroir et doté d'une réelle profondeur, complexité et capacité de développement.
Évaluations
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Connexion
Farbe
Couleur: Rubis dense avec de légers reflets pourpres.
Aromatik
Aromatique: Bouquet intense de fruits mûrs, griottes et notes de compote, grillé épicé avec un soupçon de réglisse, caramel, une délicate note d'élevage fumée avec un soupçon d'eucalyptus apporte un beau contrepoint.
Körper
Corps: Attaque longue, palais tendu, acidité présente, douceur fruitée flatteuse et belles épices, finale longue et légèrement chauffante avec des notes de griotte.
