Produzent

Die Bodega Trivento wurde 1996 von Concha y Toro in Mendoza gegründet. Der Name ist eine Hommage an die drei argentinischen Winde, die das Weinbauklima wesentlich beeinflussen. Der kühlende Polarwind, der Föhnwind Zonda und der Südostwind bestimmen das Wetter. Das Weingut kellert die Trauben aus 8 unterschiedlichen Lagen aus den Anbaugebieten Mendoza, Luj n-Maip ein. Die Rebsorten sind genau auf die Böden und das Mikroklima abgestimmt. Die Kellerei ist auf dem allerneusten Stand der Vinifikationstechnik und so konstruiert, dass man die besondere Charakteristik der einzelnen Weinlagen optimal herausarbeiten kann. Die Weine ruhen in 4 000 Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Trivento baut Weine im Premiumsegment an. So belohnt Robert Parker den Eolo 2014 mit 95/100 Punkten.