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Die Commanderie de la Bargemone im Herzen der Provence (15km von Aix-en-Provence entfernt) wurde im 13. Jahrhundert vom Templerorden gegründet.Dadurch wurde das Tempelkreuz zu ihrem Symbol. Nach seiner Gründung gehörte das Weingut verschiedenen Familien. Seit 2017 wird das traditionelle provenzialische Weingut mit 60 Hektaren Rebfläche biologisch betrieben. Vor zwei Jahren hat es die heutige Besitzerfamilie Einaudi erstanden. Sie modernisieren das Weingut und bleiben dennoch traditionsbewusst.