Pianirossi ist ein Projekt, das vor mehr als zwanzig Jahren zu keimen begann. Der Besitzer Stefano Sincini nahm sich damals vor, eines Tages Wein unter eigenem Etikett zu produzieren. Lange war der toskanische Küstenstreifen zwischen Grosseto und Livorno weinbaumässiges Niemandsland. Bis auf wenige Rebberge waren im Delta des Arnos andere landwirtschaftlichen Kulturen beheimatet. An den Hängen des Gebirges breiteten sich Wald und das mediterrane Küstengestrüpp (Macchia) aus. Dies änderte schnell, als die grossen Weinhäuser der Toskana das Potenzial der Region entdeckten. Die bezaubernde Landschaft galt als Wein-Dorado der Toskana und vielleicht sogar des gesamten italienischen Weinbaus.